¿No sabéis lo que es un perol? Pues es una comida en el campo, entre amigos y familiares, puede ser barbacoa, arroz, un tapeo (de esos tapeos "pequeñitos" con los que comes, meriendas y como se haga tarde hasta cenas). Es la mejor forma de celebrar algo!!
Esta vez teníamos que celebrar el cumpleaños de nuestro amigo Paco. Conociéndome su mujer me avisó que no me complicara, que no hacía falta que llevara nada perol...la Peke es incapaz de ser invitada a una comida y no llevar Pekedulces!! (moraleja: si quieres que te regale unos pekedulces chulísimos, invítame a un perol, jajaja)
Así que tenía unas 3 horas por delante como mucho para preparar algo...pensé en algo simple: minicupcakes de cacao y menta, de red velvet con cheesecream, de New York cheesecake con sirope de fresa y de naranja con toffe salado y nueces. Algo sencillito, para salir del paso, jajaja. Yo soy así de rumbosa.
En la foto sólo se aprecian los de menta y red velvet porque los otros dos volaron y cuando me acordé de la foto ya era tarde. Os recuerdo que la fotografía no es lo mío...
FELICIDADES PACO!!